未來養(yǎng)殖業(yè)是坑口？還是風(fēng)口？

“變幻”是始終貫通2016年的關(guān)鍵詞．所謂變幻，在這個(gè)風(fēng)云變幻的畜牧圈幾乎每年我們都會(huì)有所感悟。
      何曾想過，2016年，變幻如此之劇烈。
      很多人表示，“我想做養(yǎng)殖業(yè)，不知道怎么樣?”我們生活在一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，在一個(gè)這樣的時(shí)代下，養(yǎng)殖業(yè)到底是坑口還是風(fēng)口呢?
      很多人都想過這樣的問題吧。但是你是否真的懂養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)呢?
      現(xiàn)在適不適合養(yǎng)殖?現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)到底是坑口還是風(fēng)口?
      在學(xué)歷普遍較低的農(nóng)村養(yǎng)殖是最好的經(jīng)濟(jì)來源，這是十年以前的話了。如今農(nóng)村養(yǎng)殖簡直就是個(gè)坑，特別是散養(yǎng)戶。散養(yǎng)戶很難再堅(jiān)持下去了。
      在筆者看來。養(yǎng)殖業(yè)既是風(fēng)口又是坑口。為什么這樣說呢。咱們一一來分析分析。
      為什么認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)是坑口．從以下這幾點(diǎn)說明一下。
坑口一：養(yǎng)殖規(guī)模�。�不能保證養(yǎng)殖收益
      農(nóng)村養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)小一些。對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)應(yīng)對(duì)能力差，而且產(chǎn)品質(zhì)量很難認(rèn)定。競爭力比較弱，在市場(chǎng)中難以立足。這樣一來，農(nóng)村散養(yǎng)戶就只能漸漸被大型養(yǎng)殖場(chǎng)代替。散養(yǎng)戶養(yǎng)殖數(shù)量少，規(guī)模小，這樣一來就很難找到穩(wěn)定的銷路．根本就不能保證養(yǎng)殖效益。
坑口二：天災(zāi)人禍的出現(xiàn)和市場(chǎng)上的波動(dòng)
      面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)或天災(zāi)人禍。沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力應(yīng)對(duì)。很容易造成破產(chǎn)散養(yǎng)戶缺乏疾病防治知識(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物患病率高，治愈率低；很難做到科學(xué)飼喂，飼料成本偏高等。
坑口三：市場(chǎng)上的變動(dòng)。讓養(yǎng)殖戶怨天尤人
      蛋價(jià)上漲乏力，肉雞價(jià)格萎靡不振，畜牧電商橫飛，全國經(jīng)濟(jì)下滑，經(jīng)銷商疲憊。畜牧行業(yè)企業(yè)困難重重，大的環(huán)境不好。誰也無能為力。
坑口四：養(yǎng)殖戶賺錢并不是那么容易
      在養(yǎng)殖戶中，很多人把行情、形勢(shì)看得比較重，把養(yǎng)殖的希望寄托于形勢(shì)上，這種心態(tài)的造成�？赡芘c前幾年畜牧業(yè)的快速發(fā)展所留下的烙印有關(guān)。
      在畜牧業(yè)持續(xù)高速發(fā)展的上升時(shí)期．沒有所謂的市場(chǎng)高潮低潮，只要有膽量，敢養(yǎng)殖就能夠發(fā)財(cái)；而進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，由賣方市場(chǎng)進(jìn)入買方市場(chǎng)，只顧低頭生產(chǎn)不行了，還必須面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)，去捕捉商機(jī)。養(yǎng)殖戶感覺到錢難賺了。
      如果一個(gè)行業(yè)誰都可以發(fā)財(cái)，這本身意味著這個(gè)行業(yè)的低級(jí)和不成熟．成熟的行業(yè)就讓有些人有所為。讓有一些人不所為。所以養(yǎng)殖戶最主要的還是要拋棄一些傳統(tǒng)觀念，不要干等好形勢(shì)，要把養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)成企業(yè)來運(yùn)作，采用現(xiàn)代企業(yè)管理方式，提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)駕馭市場(chǎng)的能力。
坑口五：養(yǎng)殖成本根本就降不下來
      勤儉持家是我們的傳統(tǒng)美德，但在實(shí)際生產(chǎn)中，許多養(yǎng)殖戶卻把生活中的節(jié)儉意識(shí)用到生產(chǎn)經(jīng)營中，買個(gè)便宜藥、便宜品種、廉價(jià)飼料等等，很少考慮療效、質(zhì)量、利用率，最終結(jié)果是藥也沒少投，料也沒少喂，成本卻總是降不下來，在市場(chǎng)競爭中也就沒有了優(yōu)勢(shì)。
      在很多養(yǎng)殖行業(yè)中，多次驗(yàn)證了，市場(chǎng)競爭實(shí)際就是成本上的競爭。但是養(yǎng)殖成本根本就降不下來。導(dǎo)致了養(yǎng)殖行業(yè)的推動(dòng)止步不前。
      上面這幾點(diǎn)就是筆者認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)是坑口的幾點(diǎn)原因。不過話又說回來，現(xiàn)在很多農(nóng)村的養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱、效率不高、規(guī)模性的養(yǎng)殖發(fā)展緩慢。才是制約養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前進(jìn)的阻力，所以要想在農(nóng)村從事養(yǎng)殖業(yè)，還是冷靜下來想想，到底該如何做?
      說了養(yǎng)殖業(yè)的坑口，現(xiàn)在再給大家說說養(yǎng)殖業(yè)都有哪些風(fēng)口?
風(fēng)口一：國家其實(shí)很關(guān)注養(yǎng)殖業(yè)．養(yǎng)殖業(yè)的補(bǔ)貼有很多
      2017年養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)項(xiàng)目：現(xiàn)代種業(yè)提升工程畜禽良種項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目、生物質(zhì)能綜合利用示范項(xiàng)目(養(yǎng)殖項(xiàng)目)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)。目、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)f良種繁育、優(yōu)勢(shì)特色養(yǎng)殖項(xiàng)目)、2015～2017年農(nóng)業(yè)機(jī)械購置補(bǔ)貼養(yǎng)殖及飼料加工機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)品促銷項(xiàng)目資金、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金、一縣一特產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目、龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目、中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項(xiàng)目、耕地保護(hù)與質(zhì)量提升。
風(fēng)口二：食品安全問題．養(yǎng)殖業(yè)很重要
      2015年春季起，違禁添加物、不明來源的“問題肉”。冷凍多年的“僵尸肉”等話題再度引起各方對(duì)肉制品質(zhì)量的廣泛關(guān)注。
      “史上最嚴(yán)”的修訂版《食品安全法》自2015年10月1日開始執(zhí)行。新版食品安全法在食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動(dòng)，也已成為畜牧生產(chǎn)者的指導(dǎo)條例。
      近年來，越來越多的養(yǎng)殖場(chǎng)開始選擇自己配制飼料，在食品安全間題頻發(fā)的環(huán)境下，如何選擇值得信賴的預(yù)混料產(chǎn)品，做好原料監(jiān)測(cè)，從源頭保證蛋、肉質(zhì)量。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的長遠(yuǎn)發(fā)展就顯得格外重要。
風(fēng)口三：無抗養(yǎng)殖
      “無抗”從字面看．就是沒有抗生素的養(yǎng)殖方法。在食品安全事件愈演愈烈的同時(shí)，無抗養(yǎng)殖也成了熱門的關(guān)鍵詞。
      如何實(shí)現(xiàn)無抗或者減少生產(chǎn)過程中抗生素的使用呢?植物精油、酶制劑、酸化劑等物質(zhì)都可以一定程度地提高增重和飼料轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降低死亡率、提高生產(chǎn)效益。
      大家可以多多關(guān)注一些安全有效的添加劑，如酶制劑、酸化劑、益生菌等。．特別是近年來新興的植物精油產(chǎn)品。效果良好。建議大家可以嘗試選用。
      此外，加強(qiáng)營養(yǎng)配方，改善環(huán)境管理，提高養(yǎng)殖技術(shù)等全方面的進(jìn)步才能打造可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)。
風(fēng)口四：產(chǎn)業(yè)鏈
      近年來．我國肉、蛋、奶消費(fèi)需求不斷增長，但畜牧業(yè)的發(fā)展方式仍然較為粗放，要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)。首先要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的規(guī)范化。鼓勵(lì)傳統(tǒng)企業(yè)向養(yǎng)殖、種植、加工縱 深發(fā)展，打造畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
風(fēng)口五：環(huán)保將成為下一個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)口
      近年來。隨著規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，不同規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)不斷涌現(xiàn)，原本潛在的由畜禽養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題日益顯現(xiàn)，并且隨著人們環(huán)保意識(shí)的增加而日益突出。環(huán)境污染可以導(dǎo)致國民和社會(huì)財(cái)富的巨大浪費(fèi)。而大規(guī)模集約化養(yǎng)殖場(chǎng)又是我國今后發(fā)展畜牧業(yè)的方向．因此養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染控制關(guān)系到畜牧業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展。
      所以說環(huán)保將成為養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)風(fēng)口。
      筆者認(rèn)為，所有的事情都有兩面。也可以說養(yǎng)殖業(yè)左手是坑口，右手是風(fēng)口。就拿養(yǎng)殖業(yè)來說，確實(shí)是風(fēng)口，但是也是一個(gè)大坑，很多人都抱怨養(yǎng)殖業(yè)根本就不賺錢，其實(shí)并非是不賺錢，而是賺錢的方式不對(duì)而已。
      所以我們搞養(yǎng)殖、做其他事情或者決策時(shí)．還有一個(gè)重要的心態(tài)就是不要光想好事，要有最壞的打算。好事不用想，好事再多也是好事。要想想最困難的情況，能不能渡過難關(guān)?能夠活著才是最重要的。