雞蛋，無論你是做成水煮蛋，荷包蛋還是炒蛋，它都能成為你營(yíng)養(yǎng)早餐中不可或缺的一部分。

    雞蛋作為人體中蛋白質(zhì)的重要來源之一，而蛋白質(zhì)里的氨基酸是每個(gè)生命體中重要的組成元素。人體的每個(gè)細(xì)胞都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，每天攝入的蛋白質(zhì)能幫助人體修復(fù)細(xì)胞、制造細(xì)胞，讓你活力四射~

    雞蛋，是少數(shù)完全擁有人體所必需的9種必要氨基酸元素的食物之一，包含了維生素A、維生素b12、維生素D，維生素E，硒、膽堿等等，所以用它做早餐是再合適不過的事了！

    用雞蛋當(dāng)早餐，能讓你擁有足夠的蛋白質(zhì)，其中所含有的稿生物價(jià)值蛋白很容易被消化吸收，和其他食物相比，要高出25%的蛋白質(zhì)。

    如果你每天吃兩個(gè)雞蛋，有以下幾個(gè)好處：

    1.滋養(yǎng)好的膽固醇

    雞蛋能提升HDL密度豐富脂肪蛋白，而脂肪蛋白含有豐富的膽固醇。一般情況下，HDL值高的人患有心臟病的幾率要第很多。

    2.減肥

    忽略那些卡路里和碳水化合物吧，每天早上吃2個(gè)雞蛋，能比不吃雞蛋的人減去近2/3的體重，因?yàn)橄啾绕渌�食物，雞蛋能讓人更有飽腹感，同時(shí)吸收的卡路里也更少。

    3.提升記憶力

    雞蛋中所含有的膽堿能夠很好的幫助大腦發(fā)育和運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)能夠幫你提升記憶力。

    

    4.保護(hù)視力

    雞蛋中含有的抗氧化劑、葉黃素和黃嘌呤素能幫助你的眼鏡抵抗紫外線對(duì)眼睛的傷害，減少少年白內(nèi)障發(fā)生的幾率。

    5.強(qiáng)身健體

    雞蛋中含有大量的維生素D，能促進(jìn)身體對(duì)于鈣元素的吸收，保證你骨骼和牙齒的健康。研究表明，人體一天中需要約600單位的維生素D，而一個(gè)煮熟的雞蛋里就含有45個(gè)組織單位的維生素D。