毛雞、雞苗價(jià)格大幅走高 專業(yè)人士提醒切勿盲目跟風(fēng)
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,進(jìn)入冬季以來(lái),市場(chǎng)上的雞肉價(jià)格出現(xiàn)了上漲。近日,記者來(lái)到貴州省遵義市紅花崗區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,市場(chǎng)上活雞的售價(jià)有所上漲,但漲幅不大。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的活雞販賣點(diǎn)的活雞,分為土雞和肉雞兩種,售價(jià)分別在25元左右和15元左右,肉雞價(jià)格變化不大,土雞價(jià)格有所上漲。
商戶陳然告訴記者,自從出現(xiàn)貴州省一些地區(qū)出現(xiàn)非洲豬瘟疫情后,大部分市民開(kāi)始選擇雞肉類食品,于是價(jià)格呈現(xiàn)了上漲趨勢(shì)。
商戶陳然:有15(一斤)和18(一斤)的,15元的是三黃雞,土雞是25元一斤,這兩天價(jià)格要稍微高點(diǎn)。
隨后記者走訪了幾家炒制辣子雞的商店,店主張維維告訴記者,肉雞的價(jià)格比起一個(gè)月前已經(jīng)上漲了兩塊錢。
店主張維維:活雞是漲價(jià)了的,活雞一斤漲一兩塊,現(xiàn)在十五六塊錢一斤。
在湖北省江陵縣城的區(qū)各大菜市場(chǎng)、超市,記者發(fā)現(xiàn)雞肉價(jià)格略有上漲。
湖北省江陵縣雞肉商販:九月份開(kāi)始,飼料漲了,雞蛋漲了,雞的價(jià)格漲了,屠宰成本大了,毛雞貴了。
一段時(shí)間以來(lái),國(guó)內(nèi)肉雞價(jià)格持續(xù)上漲,也帶動(dòng)了市場(chǎng)上雞肉價(jià)格上漲。數(shù)據(jù)顯示,11月13日,全國(guó)代雞苗報(bào)價(jià)6.40-7.00元/羽,雞肉產(chǎn)品綜合價(jià)格11180元/噸。
9月23日至今,山東地區(qū)大肉食毛雞價(jià)由3.75元/斤漲至4.95-5.00元/斤,區(qū)內(nèi)漲幅32.80%,同比漲幅達(dá)48.80%,接近2014年的最高歷史價(jià)格。同時(shí),受
毛雞價(jià)格走高影響,雞苗市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)上行,區(qū)內(nèi)山東大廠雞苗報(bào)價(jià)由4.15元/羽漲至7.10元/羽,漲幅高達(dá)71.08%,
雞苗價(jià)格也再次刷新記錄。
針對(duì)近期肉雞價(jià)格的上漲,卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩分析表示,毛雞價(jià)格大幅走高的主要原因是肉雞市場(chǎng)的供不應(yīng)求,供應(yīng)面占據(jù)主導(dǎo)地位,強(qiáng)勢(shì)支撐雞價(jià)上行。國(guó)內(nèi)雞苗供應(yīng)減少,祖代種雞引種量低于正常水平及父母代種雞生產(chǎn)性能降低,是今年毛雞供應(yīng)量大幅縮減的重要原因。
劉曉瑩:春節(jié)過(guò)后,大肉食毛雞養(yǎng)殖基本處于盈利狀態(tài),9月初毛雞養(yǎng)殖盈利一度高達(dá)10.00元/只。截止到11月15日,本年度大肉食雞平均養(yǎng)殖盈利4.31元/只,去年同期僅為0.98元/只,同比漲幅339.80%。2018年大肉食毛雞盈利豐厚,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高漲,多數(shù)孵化場(chǎng)雞苗計(jì)劃已排至20天之后,這也就推動(dòng)了雞苗市場(chǎng)的不斷走高。
數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)下雞苗價(jià)格上行至階段性高位,大廠雞苗價(jià)格已漲至7.00-7.10元/羽,肉雞養(yǎng)殖成本明顯增加,合同雞養(yǎng)殖戶對(duì)高價(jià)雞苗尚能接受,但社會(huì)雞養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄高價(jià)雞苗較謹(jǐn)慎,部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)而飼
養(yǎng)雞苗成本比較便宜的817、麻雞。
同時(shí),2017年受限養(yǎng)、禁養(yǎng)政策影響,肉雞養(yǎng)殖面積稍有減少;肉雞行情向好,養(yǎng)殖戶惜售情緒加重,部分養(yǎng)殖戶將毛雞飼養(yǎng)至6.0斤左右才出售,進(jìn)一步加劇了供應(yīng)的強(qiáng)勢(shì)。
未來(lái),卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩預(yù)計(jì),近期肉雞價(jià)格下滑的可能性不大,但是隨著肉雞出欄量的增加,市場(chǎng)供需或?qū)②呌谄胶,價(jià)格也會(huì)趨于穩(wěn)定。
劉曉瑩:前雞產(chǎn)品價(jià)格偏高,中間商拿貨謹(jǐn)慎,企業(yè)收購(gòu)熱情較難提高,市場(chǎng)供需博弈,預(yù)計(jì)大肉食毛雞價(jià)格或繼續(xù)高位整理,不排除有小幅走高可能,毛雞月度均價(jià)或在4.86元/斤。12月,毛雞出欄數(shù)量增幅有限,雞苗價(jià)格偏高,養(yǎng)殖成本高企,預(yù)計(jì)12月毛雞價(jià)格下滑幅度或不大。2019年1月毛雞出欄量稍增,但臘月市場(chǎng)需求向好,供需或大致平衡,雞價(jià)或趨穩(wěn)。
不過(guò),肉雞價(jià)格雖然走高,但是雞苗價(jià)格的上漲也提升了養(yǎng)殖成本。劉曉瑩提醒養(yǎng)殖戶不要盲目跟風(fēng),避免不必要的損失。
劉曉瑩:面對(duì)高價(jià)雞苗,切勿盲目跟風(fēng)。當(dāng)下雞苗價(jià)格已高達(dá)7.00-7.10元/羽,小廠雞苗價(jià)格也處于階段性高位,肉雞養(yǎng)殖成本偏高,養(yǎng)殖戶切勿盲目跟風(fēng),根據(jù)自身實(shí)際情況選擇補(bǔ)欄品種和時(shí)機(jī)。在市場(chǎng)不明朗的情況下,可通過(guò)簽訂合同來(lái)保證肉雞養(yǎng)殖盈利。