能量飼料是指干物質中粗纖維含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的飼料。
我國常用的能量飼料都包括:
1、玉米:高能飼料,適口性好、易消化,可以用任何比例來生產飼料,加之價廉易得,故有“飼料之王”的美譽。
2、高粱:高能飼料,其營養(yǎng)價值約為玉米的95-97%。
3、小麥:有效能值稍遜于玉米,但蛋白質含量較高。
4、大麥:有草(皮)大麥和米大麥(裸大麥)之分,前者粗纖維含量高(8.2%),后者粗纖維含量低(4.8%)。
5、稻谷:我國的主要糧食品種,南方不少地區(qū)已采用稻谷作飼料。
6、小麥麩:小麥制粉過程中,留在20目左右篩上的粗麩部分稱為麥麩, 制粉最后階斷分離出來的更細一部分稱為次粉,前者約占整粒的23-25%,后者約占3-5%。